誰知道白酒出現(xiàn)白色絮壯物是什么原因?

看是什么酒了。 首先排除是雜質。 一般在春秋天氣時，溫度不高時，有些酒里面的一些香味物質----化學上的酯類會有輕微的凝結，看起來就像白色絮狀?；我换尉蜎]了。有的酒沒有，這和原料、釀造工藝都有關系

白酒低溫出現(xiàn)絮物狀搖晃就消失了是咋回事?

這種絮狀物是高級脂肪酸乙酯。屬于白酒正?，F(xiàn)象，國家標準規(guī)定白酒溫度達到10℃以上，還有這樣的情況屬于白酒過濾不合格。屬于不合格產品。在白酒生產過程中可以通過設備過濾吸附掉這個高級酯類。企業(yè)一般控制在-10度不失光。以滿足消費者感官需要。

白酒凍了后有絮狀物還能喝嗎?

可以。這些絮狀物的成分主要是高級脂肪酸乙酯，這些脂類在遇冷時，就會從酒中析出呈現(xiàn)白色絮狀形態(tài)；不僅如此，在低溫下脂類還會出現(xiàn)不同的結晶形態(tài)，比如棕櫚酸乙酯就會結晶成為白色牛毛針狀形態(tài)，這些析出結晶的脂類互相交織在一起，便成了我們肉眼看到的絮狀物。

散酒中有白色絮狀物正常嗎?

正常。通常情況下在冬季，糧食酒含量高或者是純糧食酒非常容易產生絮狀物，輕微時出現(xiàn)的是細小如牛毛發(fā)的絮絲物，嚴重時會表現(xiàn)為明顯的白色絮狀。之所以會產生絮狀物，是因為在白酒中，存在多種乙酯類物質。 這些酯遇冷在酒中便會出現(xiàn)白色絮狀，不僅如此，還會出現(xiàn)不同結晶狀態(tài)，比如棕櫚酸乙酯遇冷以后會變成白色牛毛針狀，它們交織在一起，形成了絮狀物。 當我們將這種酒放置在溫暖的環(huán)境一段時間后，絮狀物便會溶于酒中，酒會重新回透明狀態(tài)，這便是可逆性渾濁?？赡鏈啙嶂械男鯛钗铮秃盟扑Y冰一樣，是一種自然產生的現(xiàn)象，對人體是絕對無害的。

白酒里面有絮狀漂浮物正常嗎?

1, 不正常。 2, 盡管白酒廠家可能會在生產和貯藏過程中進行過濾，但是其中仍然可能會存在一些浮游微粒、蛋白質等雜物。 如果大量的絮狀漂浮物出現(xiàn)在白酒中，則可能表示質量存在問題。 3, 另外，如果白酒儲藏時間過長或儲藏條件不當，也可能導致部分成分與水分分離，形成絮狀漂浮物。 因此，我們在選擇白酒時需要注意酒的原料、生產工藝以及儲存時間和條件等因素。

白酒里面有絮狀漂浮物正常嗎?

白酒在低溫情況下出現(xiàn)白色酯塊或者絮狀物是正常的。根據國家濃香型標準（GB/10781.1-2006）：當酒的溫度低于10度時，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質或失光。10度以上時應逐漸恢復正常。

白酒出現(xiàn)絮狀物怎么回事?

白酒出現(xiàn)絮狀物多數是因為酒度偏低，白酒中高級酯類、高級醇類沒有過濾掉造成的。 還有就是蒸餾白酒時候酒尾摻入的較多造成的，酒尾中高級酯、高級醇含量高，這些物質能溶解到酒精中，難容于水中，溫度低，溶解度下降，就形成了過飽和溶液，析出后就是白色絮狀物沉淀。